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ベトナム風の料理を出すこじゃれた店へ
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の集まりで行くことになった。元コックだった俺をうならせるのは難しいぜと身構えていたら
早速しなびたサラダが出てきて、駄菓子のようなオードブル喉をやたら突いてくる鶏肉の皮と運ばれてくる料理の数々に面食らってしまった。メーンには普通のビーフンがでて来てホット一息ついて一口、衝撃が走る。そのビーフンの味、食感とともにまさにヨークシャテリア(小型犬)そのものだったのである。
2005年04月08日 20:16
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